Dr De Mari

L’Escherichia coli , è un batterio che vive nell’intestino di persone e animali. La maggior parte delle varietà di E. coli sono innocue o causano episodi di  diarrea relativamente brevi, come avviene quando si viaggia verso i paesi in via di sviluppo.

Ma pochi ceppi particolarmente patogeni, come E. coli O157: H7, possono provocare gravi problemi di salute, diarrea sanguinosa e crampi addominali, seguiti da un danno grave per sistemi e organi, come l’insufficienza renale. Si può essere esposti a E. coli bevendo acqua contaminata o cibi, in particolare verdure crude e carne di manzo macinata poco cotta.

Gli adulti sani di solito guariscono dalle infezioni da E. coli O157: H7 entro una settimana, ma i bambini e gli adulti più anziani possono sviluppare una forma pericolosa , che mette a rischio di insufficienza renale, chiamata sindrome emolitica uremica .

Sintomi

Segni e sintomi delle infezioni iniziano tipicamente tre o quattro giorni dopo l’esposizione ai batteri, anche se a volte compaiono dopo un giorno. Segni e sintomi includono:

• Diarrea, che può variare da lieve a grave, acquosa e sanguinosa

• Crampi addominali, dolore

• Nausea e vomito,

Rivolgersi al proprio medico se:

• Vi ammalate dopo aver mangiato  prodotti freschi o carne di manzo

• La  diarrea è persistente o grave

• La  diarrea è sanguinante

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